精彩饗宴餐飲集團

食食客客皆精彩

BRAVO,讓餐飲變得更精彩!推廣精彩的美食,讓消費者體驗美食的精彩,精彩饗宴經營多品牌餐飲業種與業態,不變的是精選上等食材、著重料理的藝術、舒適的空間與貼心的服務。

精彩饗宴-上閤屋精彩饗宴旗下擁有上閤屋日本料理海陸百匯、大大茶樓港式飲茶、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐、精彩食譜與威靈頓街1號茶餐廳等品牌餐飲事業。上閤屋肇始於1990台北市永康街路邊攤,隨後開啟高級日本料理吃到飽之濫觴,目前有台北、台中、台南與高雄等四家分店,2009年年中由本集團接手經營,從食材、料理與服務各方面銳意改革,矢志成為日本料理Buffet之領導品牌。

精彩饗宴-大大茶樓三十多年不綴口碑的大大茶樓發跡於台中,專注於港式飲茶的堅持和用心,一直以來不只台中人喜愛,也是早期成功嶺來自全省的探親潮念念不忘的好滋味。大大茶樓傳承香港老師傅手藝,加上嚴選食材用料,適時添加創意元素,物超所值真材實料,完整重現香港茶樓場景,最為人所稱道。目前大大茶樓有台北、永和、台中、台南、高雄等五家分店,精彩饗宴集團亦積極規劃於其他都會區積極展店。  

精彩饗宴-精彩火鍋精彩火鍋第一店於2009年底台南德安百貨14F開幕,隨即引起轟動,即使在平日,高達400席座位仍一位難求。精彩火鍋的成功,驗證精彩饗宴對消費者的信心:只要食材料理好、服務周到,消費者識貨買貨的眼光完全是雪亮的。精彩火鍋選用的HACCP認證肉品成本比同業貴近2成,即使甜品,也奉上全世界最純淨的紐西蘭Talleys冰淇淋 ,果汁則是當季鮮搾柳丁汁、甘蔗汁或西瓜汁,吃到飽的訂價卻相當物超所值,讓消費者直覺「太精彩了」。 目前精彩火鍋有台北(館前、南京)、新竹、台中、台南、高雄等六家分店,

快樂小館牛排西餐原來是台南機場旁經營三十多年的老字號西餐廳,2010年10月29日由精彩饗宴接手,喬遷至文化中心旁的德安百貨4樓,且賦予全新的形象。除了經典重現30多年令人難忘的招牌菜色,主廚也適時注入新的創意,單點180元起一直到1280元的套餐,充分滿足想吃牛排西餐的不同需求。

精彩食譜【詹師傅料理館】位於高雄大立百貨11樓,以「大江南北菜‧精彩打出手」做為料理定位,提供快速、平價且具五星級廚藝水準之中華料理,菜單係以江浙菜、北方麵食、上海點心為主,同時融合台、粵等各式料理特色,提供都會區消費者平時用餐全新的選擇。 更在2012年11月成立【精彩食譜e廚房】網路購物,現代人、雙薪家庭無可避免當外食族,選擇餐廳的品質衛生、經濟預算、交通停車等都是考量。精彩食譜了解您,現在起,在家享受一頓中式料理大餐如此輕而易舉!曾任職五星級飯店、擁有40年中華料理經驗的詹主廚親自監督,嚴選30道道地南北家常菜、國宴級私房菜,您毋須在外奔波、毋須對抗油煙、毋須預算失控,輕鬆在20分鐘內,每人百餘元預算,透過網購宅配,將詹主廚請回家,透過說明簡易加熱,一道道媲美五星級飯店料理,輕輕鬆鬆上桌,無論您闔家享用,或宴請賓客,詹主廚表示:有信心讓消費者一試成主顧,更重要的是,因為精彩食譜,讓家更有味道!

精彩饗宴-精彩火鍋威靈頓街一號粥麵茶餐廳,港味新指標 飲茶新風潮,話說香港的威靈頓街位於中西區中環,是以英國當時讓拿破崙兵敗滑鐵盧的威靈頓公爵命名。『威靈頓街一號』位於台北館前商圈,由知名香港主廚操盤,考究當年港式飲茶的特色,細細考究每道料理的元素與精髓,小從點心、甜品飲料,大至飯類、煲湯,都能嚐到師傅對料理的堅持及用心。值得一提的是,延續老茶樓『每日例湯』的傳統,由師傅依照當季食材結合港式煲湯風味,滿足每一位饕客好奇又挑剔的嘴。  

精彩饗宴的願景是成為台灣第一、兩岸領先、世界知名的餐飲集團。餐飲是以人為本的傳統產業,精彩饗宴非常重視消費者的寶貴意見,也特別注意市場情況,並不斷與時俱進、精益求精。餐飲業進入門檻不高,崢嶸頭角的卻也不多,精彩饗宴從專業團隊、經營KNOW HOW,到廚師養成、顧客服務,對人才的培育與發展不遺餘力,我們希望隨著各地展店,吸引更多優秀人才加入。此外,我們也持續擴大與台灣本地農漁畜牧等產業、優質廠商一起合作,用最佳的食材與料理,最優的空間與服務,透過美食,創造出消費者與員工精彩的人生。